おはこんばんにちは！くまドーです🐻！

本日は26回目のシェアキッチン営業でした

(26/56)！

11月もスタートしてついに本格的な秋が始まりました🍂(ようやく笑)

本日のお客様は7名と普段より多いなと思いました！

買い上げ点数は1.2個が多かったので売上は伸びませんでしたが、

お客様から「ダイエット中だけど買いに来ました」という方や「小麦をやめてるから買いに来ました！冷凍美味しかったです」など📝

もちろんかわいい〜との声もたくさんいただいてたくさんお話できた日だなと思いました！

ヘルシードーナツを売っててよかったー！とやりがいを感じました✨

来週は土曜日営業もはじまるので、お客様がどれだけ来てくださるのか未知数ですが頑張りたいと思います😂

体力もつかな…ﾎﾞｿｯ笑

今日のひとりごと↓

今日は、何年も飲食店やマルシェを経営している方からもう少し値段を上げたほうがいいよ〜

とアドバイス頂きました！

正直1個250円はあまり利益が出ないので、ごもっともな意見なのですが、まだまだ無名なので250円以上あげるとそもそもお店に入ってくる人がさらに少なくなる気がするんですよね😭

シェアキッチンでやってる以上、私は利益はもうないものだと思ってやっているので、とにかく宣伝！お客様に知ってもらう！っていう事を大事にしようと思ったら、SALEなどもして広告費だと思って経営していくしかないんかな〜

と思ってます🥺

飲食店の辛さを味わってる今日この頃でした

閲覧ありがとうございました