おはこんばんにちは！くまドーです🐻！

本日は32回目のシェアキッチン営業でした

(32/56)！

今回のご来店数は、4名でした！

最近は平均3名ぐらいで落ち着いている印象です🤔

来店数は少ないものの、取置きや知り合い繋がりで大量注文などが多いので、そちらの方が主になってきてるかな〜と思いました

中々新規獲得は難しいな〜と思いつつ、常連の方が何名かできてきたので、それはとてもありがたいなと思います🥹

週1でドーナツを食べに来てくださるって、ほんとありがたいことですよね✨

来週は、クリスマスシーズンなので、注文が多いですが、なんとか年内最後のシェアキッチン乗り切って行こうと思います🙌

今日のひとりごと↓

最近は作る個数も増えて来て、いかに短時間でたくさん作れるのか、効率を重視してドーナツを作る様になったなと。

シェアキッチンはどうしても使用時間の縛りがあるので、毎回焦りながら作ってます笑

こういう時に自分のお店があったら〜と感じますよね💦

いつかお店を持てることを夢見て😴

閲覧ありがとうございます！